ブックタイトルbloomletter57

概要

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デイサービス八重桜「料理と器」北陸新幹線の開業で一躍脚光を浴びている金沢ですが、名産のひとつに九谷焼があります。青・緑・黄・赤等の濃色を多用した華麗な色遣いと大胆で斬新な図柄が特色で、そのものを見て楽しむには本当に芸術性の高い素晴らしい焼物です。ただ、食器に使うとしたら料理人泣かせのきらびやかさですね。料理そのものを主役に盛りたてるには白磁などのシンプルで清廉な器がありがたいですね。出すぎた脇役は主役を喰ってしまう、よくある話です。馳せ走るのひとりごと西勝康食の匠おひな祭りの日、大正琴の演奏会がありました。長年に亘りボランティアで演奏会をしていただいている「琴友会」の皆様が来てくださいました。歌詞カードを見て、幼い頃を思い出しながら、大正琴に合わせて唄っておられました。施設長／綾部俊治二人で協力して、棒をクルクル回してお雛様を引き寄せるゲームをしました。普段しない動きに皆様苦戦されていましたが、慣れてくると二人で掛け声を出しながら頑張っておられました。そのあと、森田施設長の扮するお内裏様と写真撮影をしました。施設長／森田浩介「おひな祭り―大正琴の演奏会」「ゲームで楽しんだおひな祭り」耳に懐かしい歌はつい口ずさんでおられました。小春日和の一日、満開の梅林へドライブに行きました。ドミノ倒しに挑戦！箱を並べたり倒したり。手のリハビリになります。手作りクッキー。デイ＆ナイトサービス八重桜